---多的蔬菜不可以放小苏打。大部分的蔬菜如西红柿、白菜等中都含有丰富的---c，---c在遇碱之后容易遭到破坏，阜阳批发碳---钠原材料，而小苏打是碱性的。所以，为---蔬菜中的营养不流失，在炒蔬菜的时候尽量不要放入小苏打。用小苏打做菜的时候，不宜放入过多小苏打，小苏打过多容易起反作用，影响口感。要选用精制的食用小苏打来做菜，不应食用工业小苏打。小苏打做菜的时候不宜加热太久，小苏打加热太久会给其有效成分带来影响，不仅影响口感，还会给人体带来一定的伤害。
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂、还用于饲料添加剂、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、脱硫、杀菌灭毒、---保健等各类行业。
小苏打有哪些功能
小苏打的功能很多，在生活中常用到的功能有以下几种。
小苏打可用在玻璃、瓷器、不锈钢、塑料等材质的表面。
不适用于大理石等有光泽的表面。
所以只要用小碟子或者找个杯子，倒入一些小苏打，放置在冰箱里，一般2天左右既可以把冰箱里的异味消除干净！食用碱在家庭中的用途食用碱不能用来发面，批发碳---钠原材料价格，但是当我们发面过劲，面团发酸时，食用碱的价值就体现出来了！当面团发酵过大，有酸味时，可以用少量的食用碱，批发碳---钠原材料电话，平铺在面板上，然后把面团反复地揉，便可以中和面团里的酸味。同时，由于酸碱反应，会产生大量的---，又会使面团的蓬松膨胀。
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