有害有益。对于有些蔬菜而言，放入了小苏打之后，---小苏打电话，小苏打容易给蔬菜中的---造成破坏，影响蔬菜的营养，是不好的。对于肠胃不好的人而言，放入一点小苏打可以使食物软化，肠胃不好的人吃后会更容易---，放点小苏打是挺好的。软化食物小苏打具有一定的软化作用，可以使食物中的纤维受到破坏，从而使食物变得柔软，吃起来松软可口。助于---小苏打因为具有一定的软化作用，所以利于肠胃不好的人食用，不会给肠胃不好的人带来肠胃压力，对可以起到一定的作用。
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂、还用于饲料添加剂、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、脱硫、杀菌灭毒、---保健等各类行业。
小苏打有哪些功能
小苏打的功能很多，在生活中常用到的功能有以下几种。
小苏打可用在玻璃、瓷器、不锈钢、塑料等材质的表面。
不适用于大理石等有光泽的表面。
二者的碱性不同！小苏打碱性弱，无色无味无---，与醋中和作用比较温和；而食用碱碱性强，有“碱味”，食用小苏打电话，并且还有一定的腐蚀性，与醋中和作用反应---！二者的用途不同！虽然都是呈碱性，但二者在家庭烹饪中的用途却完全不同。如果用错，不仅口味、口感都会大打折扣，甚至还会因此浪费食材！其次，一般情况下，大部份的都是呈酸性，濮阳小苏打电话，而小苏打则是呈碱性，混合在水中后便是弱碱水，生产小苏打电话，这样酸碱中和后，便能加速去除附着在蔬果上的。小苏打可以去除冰箱里的异味！众所周知，冰箱---是家里的“保姆”，什么东西都往里塞，结果就是冰箱里什么味道都有。
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