在超市的配料区，会发现有一种白色的粉末，生产小苏打，受到很多消费者的喜爱，这就是小苏打。小苏打是碳---钠的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。小苏打是食品添加剂的一种，可以用于各种食品以及饮料中。---准备一个容器，加入小苏打和白糖，比例为12，再加入一把炒过的大米，将它们搅拌均匀就可以使用了。把它们放在家里的角落或者厨房这些老鼠经常出没的角落，炒过的大米和白糖能吸引老鼠来食用，吃的过程中连同小苏打一起吃进去。小苏打能够腐蚀老鼠的胃，使得老鼠无法进食，达到---的目的。
小苏打是食用碱吗？苏打家族有几个兄弟我们来区分一下苏打（碳酸钠）又名食用碱，纯碱，是化工产品玻璃，肥皂，造纸等工业的重要原料，也可以用于食品发酵过度的酸性中和或是用作洗涤剂等。小苏打（碳---钠）又名发酵苏打，在食品加工中是发酵粉的一种主要原料，菏泽小苏打，在制造清凉饮料时，---小苏打，它也是常用的一种原料，在上，它是胃酸过多的一种药剂。
消毒牙刷
据说如不经常消毒牙刷就会变成---的温床。
一杯温水里倒入半汤匙的小苏打，溶解后放进牙刷10~20分钟。
一周消毒一次。
地毯或布艺沙发清洁
洒在地毯或沙发上，食用小苏打，用吸尘器吸回
清洁厨房水槽
水槽里洒上苏打粉之后倒醋，水槽变回干干净净的，并消除异味。
将厨房用的钢丝球或百洁布等等泡在小苏打水里，具有杀菌除异味功效。
除臭
将小苏打粉放进冰箱或水槽下面的柜、鞋、鞋柜等地方，除臭效果非常棒。
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